Gıda Toplulukları

  • Doğal ve Yerel Ürüne Güvenli ve Aracısız Ulaşım Projesi Nedir?

    Doğal ve Yerel Ürüne Güvenli ve Aracısız Ulaşım Projesi Nedir?

    DEVAMI...

0 Yorum

Açık Gıda Ağı Türkiye’de

Yerel gıdaya ulaşım süreçlerinde adil ve başarılı yollar inşa edilmesini desteklemek için 2012 yılında Avustralya’da kurulan ve şu anda 12 farklı ülkede kullanılan bir açık kaynak yazılım projesi olan Open Food Network‘ün (OFN) Türkiye oluşumu “Açık Gıda Ağı” adıyla www.acikgida.com adresinde faaliyete başladı.

Açık Gıda Ağı (AGA) girişimcisi Batuhan Durak, AGA’yı şöyle anlatıyor:

“Açık Gıda Ağı, temiz, ekolojik ve geleneksel yöntemlerle üretilmiş gıdaya ulaşım süreçlerini kolaylaştıran bir sosyal gıda platformudur. Gıda üretiminin ve dağıtımının özel ihtiyaçlarına yönelik olarak geliştirilmiştir ve sürekli olarak yenilenmektedir. İletişim, dayanışma ve şeffaflık ilkeleri üzerine kuruludur.

www.acikgida.com bir e-ticaret sitesi değildir. Kullanıcılarının tüketiciler değil, sağlıklı ve sosyal bir gıda ağına dahil olan türeticiler olmasını hedefler. Bir sosyal girişim projesi olarak yarattığı kaynağın herkes için adil olmasını ve kar etmesi halinde kazancını ekoloji ve gıda güvenliğiyle ilgili projelere fon olarak kullanmayı amaçlar.

AGA’da ürünlerin fiyatları değil, üreticiler ve onların hikayeleri ön plandadır. AGA platformunda üreticiler kendileri doğrudan satış yapabildikleri gibi çoklu hesap işlevi sayesinde çok üreticili dükkanlar oluşturabilirler. Bu sayede üretici kooperatifleri ve sanal üretici pazarları kurulabilir. Aynı zamanda tüm bu süreçler AGA üzerinden verilen izinler ile gönüllü/ücretli hesap koordinatörleri tarafından yönetilebilir, bu sayede üreticiler üretim süreçlerinden vakit ayırmadan platformdan faydalanabilirler.

Çoklu hesap işlevi sayesinde AGA’da gıda toplulukları ve tüketici kooperatiflerini de yönetebilirsiniz. Yalnızca topluluk üyelerine veya alıcılarına özel dükkanlar oluşturabilir, ön sipariş toplama, hazırlık ve dağıtım süreçlerini kolaylıkla organize edebilirsiniz. Platform üzerinden satış yapmasanız bile hesap oluşturarak kendinizin ve üreticilerinizin görünürlüğünü ve tanınırlığını artırır, yeni türeticiler kazanılmasını, yeni topluluklar ve kooperatifler kurulmasını cesaretlendirmiş olursunuz. AGA’nın listeleme özelliği ayrıca üreticilerin, toplulukların ve bu alandaki tüm girişimlerin birbirine temas edebildiği bir bilgi ve iletişim kaynağı olmasını sağlar. Unutmayın, AGA yazılımı üreticiler, gıda toplulukları ve gıda kooperatiflerinin ihtiyaçlarını karşılamak için geliştirildi.

Siz de Açık Gıda Ağı ailesinin bir parçası olun, temiz ve adil bir gıda sistemini en baştan hep beraber inşa edelim”  

0 Yorum

Güdül Köy Pazarı 4 Temmuz’da açılıyor

Güdül’de zehirsiz üretim seferberliği!

Yakın zaman önce Sakin Şehir (Cittaslow) ünvanına kavuşan Güdül ilçesinde, 4 Temmuz Cumartesi günü Güdül Köy Pazarı açılıyor.

Buğday Derneği ve Dört Mevsim Ekolojik Yaşam Derneği olarak Ankara’nın Güdül İlçesi’nde, GEF Küçük Destek Programı’nın (SGP) desteğiyle, odağında yerel çiftçi ve üreticilerin olduğu bir proje yürütülüyor: “Güdül’de Gıda Topluluklarıyla Agroekolojik Dönüşüm”.

Amaç, tüketicilerin ve gıda topluluklarının yöre çiftçileriyle temasını artırarak, doğa ve insan dostu tarım ve hayvancılık uygulamalarını yaygınlaştırmak.

Güdül’de kurulacak olan Güdül Köy Pazarı, zehirsiz üretimin yaygınlaşmasına katkı sağlayacak.

Pazaryeri Güdül Belediyesi’nin öncülüğünde, ilçe genelindeki kurumların, sivil toplum temsilcilerinin, üretici ve tüketicilerin oluşturduğu bir Katılımcı Güvence Sistemi (KGS) ile işleyecek. Küçük ölçekli üreticilerin yerel ürünlerinin yer alacağı Güdül Köy Pazarı’nda agroekoloji teşvik edilerek doğa dostu, zehirsiz üretim desteklenecek.

4 Temmuz Cumartesi günü, Ankaralıların Güdül’ü ve Köy Pazarı’nı ziyaret edebilmeleri için Güdül Belediyesi tarafından ücretsiz bir gezi programı düzenlenecek. Açılış ile ilgili detaylar ayrıca paylaşılacak.

“Güdül’de Gıda Topluluklarıyla Agroekolojik Dönüşüm” projemizle ilgili daha detaylı bilgi almak için: www.yesilgudul.net

0 Yorum

İstanbul’daki kooperatifler ve gıda toplulukları bugünleri nasıl geçiriyor?

Haber: Özce Bilge Demoğlu ve Tansu Yeşilkır (Buğday Derneği Gönüllü İletişim Ekibi)

Covid-19 ülkemizde görüldüğü andan itibaren bireysel ve toplumsal olarak alınan önlemler, kısıtlı sokağa çıkma halleri, kapanan dükkanlar kimimizi daha fazla kimimizi daha az etkiliyor. Peki haber bültenlerinde görmediğimiz gıda toplulukları ve kooperatifler bugünlerde neler yapıyor? İstanbul içinde yaptığımız araştırmada gündeme ayak uydurarak değişip, evrilen topluluklar varken faaliyetlerine devam edemeyenler de mevcut.

Gıda ve tarım sorunu üzerine üretici ile türeticileri aracısız adil ve ekolojik gıda ile buluşturmak amacıyla birleşen, Beşiktaş semtinde dayanışmayı ve mahalle içi güveni körükleyen Beşiktaş Kooperatifi çevrimiçi toplantılarıyla hem kendi içlerinde hem de yeni gönüllü adaylarıyla iletişimde kalmayı sürdüyor. Pandemi sebebiyle dükkanın açık olduğu gün sayısını ve saatlerini azaltmış olsalar da takip ettikleri işler aktif bir şekilde sürüyor. Üreticilere ürün almaya devam ederek destek olmaya çalışıyorlar. Muradiye Mahallesi, Deryadil Sokak’ta konumlanan dükkanlarını ziyaret edebilir, sosyal medya hesaplarını takip edebilirsiniz.

6 yıldır dayanışmaya devam eden Kadıköy Kooperatifi ise benzer bir ivmeyle çalışmalarını sürdürüyor. Kooperatif gönüllüleri, hafta içi öğlen ve akşam olmak üzere birer saat; hafta sonları ise öğlen iki saat olacak şekilde dükkanda nöbet tutmaya devam ediyor. Sokağa çıkma yasaklarının uygulandığı günler takvimi etkiliyor olsa da bu gibi katı engeller dışında, gönüllüler dükkanı olabildiğince açık tutmaya çalışıyor. Ayrıca kapıya yeni monte edilen “kedi kapısı” sayesinde temassız alışveriş olanağı sunuyorlar. Bu pencere sayesinde dükkanın içinde sadece nöbet tutan kişi oluyor.

Üretici ve türetici dayanışması

Kooperatif’in bünyesindeki diğer birimler de aktif olarak çalışmaya devam ediyor. Pandemi başlamasından bu yana, “üreticim nasılsın?” uygulamasıyla dayanışma gösterdikleri üreticilerden haber almaya devam ediyorlar. Bunun yanı sıra, hali hazırda var olan “askıda” uygulaması ile de özellikle bu dönemde zarar gören çalışanlara ve ihtiyaç sahiplerine ulaşmayı hedefliyorlar.

Sağlıklı gıdaya talep arttı

Yeryüzü Derneği’nın Topluluk Destekli Tarım Projesi Kadıköy Gıda Topluluğu da yeni oluşturdukları mahalle örgütlenmesi ile pandemi süresince ortaya çıkan ihtiyaçlara destek sunmaya hazırlanıyor. Topluluk, kendi içinde bölünerek mahalle bazında örgütlenmeye çalışıyor. Mail grupları yoluyla paylaştıkları formu dolduran yaklaşık 50 kişi ile birlikte mahalle bazında örgütlenebilmek için ilk adım atılmış oldu ve dağıtımlarını organize etmeye başladılar. Bu örgütlenmeye katılmayanların doğrudan veya mahallesindeki/apartmanındaki insanlarla organize olarak sipariş verebilmelerini sağlamak için de üretici bilgilerini bu kişiler ile paylaşarak dayanışmayı farklı yollarla sürdürmeye teşvik ediyorlar. “Topluluk olarak, üreticilerle iletişim konusunda, onların desteğinin ne kadar önemli olduğunu, gıda tedariğinin aslında ne kadar meşakkatli bir süreç olduğunu ve birebir iletişim kurabilmenin, ortak çözümler üretebilmenin ne kadar güzel bir duygu olduğunu deneyimliyoruz.” sözleriyle bu zor zamanlarda el ele vermenin değerini özetleyen Kadıköy Gıda Topluluğu’na dahil olmak isterseniz türetici ekleme formunu doldurabilirsiniz.

Covid-19 salgını sürecinde faaliyetlerine devam eden bir diğer topluluk Sarıyer’deki Büyükdere Gıda Topluluğu. Topluluğun Büyükdere Mahallesi dışındaki mahallelerden de üyeleri bulunuyor. Salgın ile birlikte insanların sağlıklı gıda talebindeki artışa dikkat çeken Topluluk gönüllüleri, üreticilerden gıdaları ev adreslerine göndermelerini isteyip kendi evlerinden dağıtım yapıyor. İnsanlar kendilerine yakın olan komşularının siparişlerini de götürüyorlar. Salgının getirdiği kısıtlamalara bir çözüm olarak, arabası olanlar ile dayanışma halinde, 65 yaş üzeri üyelerinin gıdalarını evlerine teslim ediyorlar. Bu süreçte işsiz, gelirsiz kalan aileler için oluşturdukları yardım kasası ile onların nakit ya da gıda ihtiyaçlarına bir nebze olsun katkı sunmaya devam ediyorlar. Topluluk üreticilerinin ellerinde kalan gıdaları ise öncelikli olarak talep edip, ödemelerini hızlıca yaparak üreticilere de destek olmaya çalışıyorlar. Sarıyer’de yaşayan ve doğala en yakın ürünlere ulaşmak isteyen komşularına çağrıları ise, Facebook Grubu ya da 0553 276 93 73 numarası üzerinden kendilerine ulaşmaları. Zehirsiz gıdalara hep birlikte ulaşıyor olmaktan mutluluk duyacaklarını belirten Topluluk, yasaklar kalktığında mesafe kurallarına uygun olarak bir araya gelmeye başlayacaklarının müjdesini veriyor.

Kuzguncuk Gıda Topluluğu, salgın sırasında kooperatifleşme sürecini Yeryüzü Kooperatifi adı altında tamamlamış. Kooperatif dükkanı Bostancı’da olduğu için Kuzguncuk Mahallesi’ndeki gıda topluluğu faaliyetlerine de devam ediyorlar. Önceden her ay bir cumartesi günü dağıtım yapan topluluk, artan talebe karşılık dağıtımları sıklaştırdı. Artık her çarşamba ya da yasak öncesinde hafta içi herhangi bir gün dağıtım yapılıyor. Bu talep artışını insanların sağlıklı bir hayat için temiz gıdaya gereksinim duyduklarını anlamalarına bağlıyorlar. Sosyal mesafeyi korumak adına, toplu dağıtım yerine randevulu dağıtım yapıyorlar. Normalde herkes gıdalarını kendisi seçip tartarken, bu süreçte dağıtım zamanını kısaltmak ve dağıtımı hızlandırmak için gıdalar, gönüllüler tarafından önceden paketlenip hazır hale getiriliyor. Sürecin getirdiği kısıtlamaların bir sonucu olarak, üreticilerden gıda tedariğinin kolay olmadığını, bazı üreticilerin ürünlerini tedarik edemediklerini söylüyorlar. Kuzguncuk Gıda Topluluğu’na katılabilmek, ürün listelerini, dağıtım zamanlarını takip edebilmek ve sipariş verebilmek için tukbirkuzguncuk@yeryuzudernegı.org adresine e-posta göndermeniz yeterli.

Yeryüzü Kooperatifi’nin Bostancı’daki dükkanı ise sokağa çıkma yasağı olan günler dışında her gün saat 10:00-18:00 arası açık. Dükkana girişlerde maske ve eldiven takılıyor, taze sebze ve meyveler eldiven ile seçiliyor. Dükkana tek kişi alınıyor, ikinci bir kişi varsa dışarıda, sırada bekliyor. Dükkan personeli de maske ve eldiven kullanıyor. Siparişler, Yeryüzü Kooperatifi’nin WhatsApp hattı veya e-mail yoluyla her hafta paylaşılan ürün listeleri üzerinden alınıyor. Ürünlerinizi dükkandan kendiniz alabileceğiniz gibi, dağıtım günlerinde kapınıza kadar ulaştırma hizmeti de sunuyorlar. Anadolu Yakası’a salı, çarşamba ve perşembe günleri; Avrupa Yakası’na ise iki haftada bir dağıtım yapıyorlar. Mümkün olan en fazla kişiye gıda ulaştırmaya çalışırken gönüllü desteğine de ihtiyaç duyabiliyorlar.

Covid-19 salgını sürecinde üreticilerin iş gücü olarak sıkıntılar yaşadığını belirten Yeryüzü Kooperatifi, kargodaki yoğunluktan dolayı sıkıntı yaşayan üreticiler için ürün alım sistemlerini revize etmiş. Kooperatif, kendi araçlarıyla üreticinin tarlasından ürünü alıp doğrudan dükkana getiriyor. Bu konuda yardıma ihtiyacı olan diğer kooperatiflere de destek vermeye hazırlar. Salgın döneminde kooperatifler ve gıda toplulukları arasındaki dayanışmanın daha da pekiştiğini belirten Yeryüzü Kooperatifi, salgından sonra da bu dayanışmayı çoğaltmak istiyor.

Boğaziçi Üniversitesi Kuzey Kampüsünde konumlanan Boğaziçi Mensupları Tüketim Kooperatifi (BÜKOOP) salgının ilk iki haftası kapıdan satış yapabildi. Boğaziçi Üniversitesi kampüslerinin Covid-19 önlemleri kapsamında kapanmasıyla birlikte Mart sonundan beri satış yapmıyor. BÜKOOP üreticilerine birebir erişmek ve sipariş vermek isteyenler ile üretici iletişim bilgilerini paylaşıyor.

Bu dönemi en az hasarla atlatıp, temiz gıdaya erişimin arttığı ve kolaylaştığı, sağlıklı ve huzurlu geçireceğimiz günlerde buluşmak üzere. Tüketim faaliyetlerini dönüştürmeyi hedefleyen bu değerli toplulukların ve bu haberimizde değinemediğimiz nicelerinin güçlenerek ilerlemesini, herkese örnek olmasını diliyoruz. Dayanışma yaşatır! 

1 Yorum

İzmir’de yeni bir gıda topluluğu

İzmir’de doğa dostu yöntemlerle üretilmiş gıdaya doğrudan ulaşmak isteyenlerin sayısı artıyor. Gıda toplulukları hareketine bir yenisi Güzelbahçe’den eklendi. 28 Mayıs 2020 tarihinde ilk buluşmasını gerçekleştirecek olan Güzel Gıda Topluluğu’ndan davet var:

“Sofrasına gelen gıdada sorumluluk sahibi olmak isteyen, doğal, zehirsiz, doğa dostu ve sürdürülebilir onarıcı tarımın gücüne inanan, atalık tohumu korumanın ve yaşatmanın önemini kavrayan, sadece tüketmek değil türetmek de lazım diyen, ekolojik ürünlere üreticiden tüketiciye aracısız ulaşmak isteyen, mümkün olduğunca yerel üreticiyi destekleyen, doğayla birlikte bir bütünün parçası olmaya inanan gönüllülerin hikayesidir gıda toplulukları.

Urla’da kurulan İzmir’in ilk gıda topluluğu BİTOT (Batı İzmir Topluluk Destekli Tarım) ve yine onun içinden doğarak Bostanlı’da üretici ve türeticileri buluşturan GETO (Gediz Ekoloji Topluluğu), Bornova’da kurulan HOMEROS Gıda Topluluğundan sonra bir gıda topluluğu da Güzelbahçe’de kurma niyetiyle bir avuç gönüllü heyecan ve umutla yola çıkıyoruz. Güzel Gıda Topluluğu (GGT) BİTOT ve GETO kurucuları ve üreticilerinin de desteği ile kendi hikayesini oluşturmaya başlayacak.

Ve biz yerel, zehirsiz ve atalık tohumla üreten, yumurta yemi ve süt yemi vermeden hayvanlarını besleyen üreticilerimizi destekleyen, geleceğin havanın, suyun, toprağın temiz kalmasında olduğuna inanan, sağlıklı bir hayat için doğru beslenmenin önemini bilen, temiz ve adil gıdaya ulaşmanın bir lüks değil bir hak olduğunun bilincinde olan, gönüllülük ve topluluk dayanışmasının muhteşemliğini deneyimlemek , dayatılanın dışında bir hayat olması gerektiğine inanan Güzelbahçeli dostlarımızı GGT‘ye bekliyoruz.

Paylaşmak, çoğalmak, üretmek, dönüşmek, soframıza, toprağımıza, suyumuza, tohumlarımıza, üreticilerimize sahip çıkmak üzerine anlatacak çok seyimiz var. dinlemek, anlatmak, el vermek isterseniz 28 Mayıs 2020’de ilk buluşmamıza bekliyor olacağız… şükürle, sevgiyle…”

0 Yorum

Yeşil Güdül web sitesi yayında!

Yoğun kimyasal girdilere, ağır toprak işleme yöntemlerine, biyoteknolojik müdahalelere, monokültüre, uzak mesafeler içeren dağıtım zincirlerine dayalı endüstriyel tarım ve gıda sisteminin sürdürülebilir olmadığı her geçen gün daha iyi anlaşılıyor. Covid-19 kriziyle birlikte bu sistemin oluşturduğu gıda güvencesi riskleri daha da görünür hale geldi. Böyle bir dönemde, Ankara’nın Güdül İlçesinde sürdürülen “Güdül’de Gıda Topluluklarıyla Agroekolojik Dönüşüm” projesi kapsamında yapılan çalışmalar, bilge köylü tarımına ve üretici-tüketici temasına dayalı yerel gıda sistemleri için öncü deneyimler oluşturuyor.

Yakın zaman önce İç Anadolu’nun ilk Sakin Şehir’i (CittaSlow) ilan edilen Güdül ilçesinde, Buğday Derneği öncülüğünde ve Dört Mevsim Ekolojik Yaşam Derneği ortaklığıyla, UNDP SGP/GEF desteğiyle yürütülen proje kapsamında süren çalışmalar ve proje çıktıları https://yesilgudul.net/ Web sitesinde yayınlandı.

Agrokoloji; doğa-dostu tarımı teşvik eden, tarımın sosyal işlevlerini destekleyen, kültürel kimlikleri besleyen ve kırsal alanları ekonomik olarak güçlendiren bir toplumsal hareketi anlatır. Köylüleri ve küçük ölçekli çiftçileri güçlendirmek ve yerel gıda sistemlerini desteklemek yoluyla toplumların gıda güvencesine katkı verir.

Projenin odağında doğa-dostu temiz tarım uygulamaları yapan öncü çiftçiler ve onlarla dayanışma içinde olan tüketiciler ve gıda toplulukları var. Projenin hedefleri: (1) agroekolojik tarım uygulamalarını örneklemek, (2) öncü çiftçilere eğitim ve danışmanlık desteği sağlamak, (3) üreticileri tüketicilerle, gıda topluluklarıyla ve STK’larla buluşturarak aracısız satış ve dayanışma ağlarına girmelerini kolaylaştırmak ve (4) Güdül’ün tarım ve mutfak mirasını belgelemek var. Projenin faaliyetleri 2020 sonuna kadar devam edecek.

Web sitesinde bakliyat, sebze, meyve, işlenmiş ürünler, mera hayvancılığı, serbest yumurta tavuğu gibi farklı üretim alanlarında faaliyet gösteren küçük üreticilerin profil sayfalarını; ilçenin halkalı domatesten enginara, sumaktan keymana, yerel nohutlardan dağ ıspanağına ve hünnaba kadar tarımsal miras öğelerini, arpa tarhanasından mancar yemeğine, keyman ve kömbeye kadar, zengin mutfak kültürünün anlatımını bulabilirsiniz: https://yesilgudul.net/

0 Yorum

İzmir’de temiz gıda dayanışması

(14/4/2020 tarihinde www.bugday.org’da yayınlanmıştır)

Sağlıklı gıdaya erişim konusunda örnek modellerden biri olan gıda toplulukları, Covid 19 salgınında da örnek bir dayanışma sergiliyor.

Yazan: Gamze Çınar ( Buğday Derneği Gönüllü İletişim Ekibi)

İzmir’deki gıda toplulukları, Covid-19 salgını nedeniyle ürünlerin dağıtım sistemini, sosyal izolasyon kuralları çerçevesinde sokağa çıkamayanlara destek olarak yürütüyor. 

Gediz Ekoloji Topluluğu’nun (GETO) üreticileri siparişlere göre paketledikleri ürünleri, dağıtıma uygun bir katılımcının balkonuna bırakıyor. Daha sonra GETO katılımcıları, siparişlerin ücretini zarf içinde bırakıp, paketleri alıyorlar. Gelemeyen yaşlıların paketlerini ise dağıtım için gönüllü olan gençler götürüyor. Batı İzmir Topluluk Destekli Tarım Grubu’na (BİTOT) ise öğrenciler destek oluyor. BİTOT dağıtımı için yardıma gelen öğrencilere hem öğrenim desteği, hem de “askıda” sistemiyle yiyecek desteği veriliyor.

Geçtiğimiz günlerde de birkaç gıda topluluğu, temel ihtiyaçlarını doğa dostu üretim yapan çiftçilerden ortaklaşa karşılamak üzere harekete geçti. İzmir’deki bazı Gıda Toplulukları, çiftçiye alım garantisi vererek üretim yaptırmak üzere Topluluk Destekli Tarım (TDT) konusunda işbirliği başlattı. TDT sistemini hali hazırda her gıda topluluğunun belli ürünlerde uyguladığını söyleyen Batı İzmir Topluluk Destekli Tarım Grubu’ndan (BİTOT) Tamer Güvenir, gıda topluluklarının birlikte hareket etmesiyle, üreticinin daha fazla destek aldığını belirtiyor.

Mart ayı başından bu yana toplanan Gıda Toplulukları katılımcıları, aralarında anket yapıyor ve hangi ürünlere, ne kadar süreyle, ne kadar miktarda ihtiyaç duyduklarını hesaplıyor. Sonrasında bu anketleri değerlendiren topluluklar, en çok ihtiyaç duyulan ürünleri hangi üreticilerin üretebileceğini öğreniyor ve uygun olan üreticilere alım garantisi vererek üretime başlamasını sağlıyorlar. Gıda toplulukları ihtiyaç duyan üreticilere üretim sırasında veya lojistikte de destek oluyorlar. Örneğin patatesin yıl boyu depolanması için uygun depo bulunması konusunda araştırma yapıyor ve girişimlerde bulunuyorlar.

İzmir’deki gıda topluluklarının kesin kuralları yok; her kurum kendi açısından yaklaşımlarda bulunuyor ve farkılıklara rağmen ortaklaşılabilecek noktalarda işbirliği yapıyorlar.

Tamer Güvenir ”İzmir’de İstanbul’dan daha avantajlıyız. Temiz toprağa ve üreticiye daha kolay ulaşıyoruz. Gelecek dönemde küçük çiftçinin daha da önemli olacak. Bu yüzden TDTler de (Topluluk Destekli Tarım) daha önemli olacak” diyor. 

İzmir’deki dayanışmanın diğer illerde de çoğalması umuduyla…

2 Yorum

Gıda toplulukarı bu sene de bir arada

Gelenekselleşen gıda toplulukları buluşması bu sene “Gıda Toplulukları ve Kooperatifleri Çalıştayı” adıyla dördüncü kez düzenleniyor. 29 Aralık 2019‘da Kadıköy Barış Manço Kültür Merkezi‘nde gerçekleşecek çalıştayın düzenleyicileri 26A Kolektifi, Ataşehir Tüketim Kooperatifi Girişimi, Antalya Gıda Kooperatifi, Bios Coop – Yunanistan, BİTOT Gıda Topluluğu, Bursa Gıda Topluluğu, Çevre ve Arı Koruma Derneği, Ege Üniversitesi Tarım Ekonomisi Bölümü Gıda Topluluğu, Eskişehir Yıldıztepe Kooperatifi, Kadıköy Kent Konseyi Gıda Çalışma Grubu, Nusratlı Kadın Kooperatifi Girişimi, Sıfır Gelecek, Silivri Gıda Topluluğu, Refikler Komünü, Yeryüzü Derneği, Yeryüzü Kooperatifi Girişimi, Yeşil Düşünce Derneği ve Yeşil Gıda Topluluğu.

Çalıştay programı:

08:30 – 09:00 Kayıt

09:00 – 09:30 Paralel Atölyeler

» Ekşi mayalı ekmek yapımı

» File yapımı

09:30 – 10:00 Paralel Atölyeler

» Ahşap sandalye yapımı

» Tükenmez içkisi atölyesi

10:00 – 10:30  Açılış ve Paydaşların Tanıtılması

10:30 – 12:00  Nikos Misirlis

Bios Kooperatifi / Yunanistan

12:00 – 14:00  Üreticiler ve Ürünleriyle Tanışma / Serbest Zaman

14:00 – 15:30  Paralel Oturumlar

» Gıdaya erişimde radikal yöntemler

» Yerel yönetimler gıda toplulukları ve kooperatifleri nasıl destekler?

» Üretimde kooperatifleşme ve kolektifleşmenin önemi

15:30 – 16:00  Ara

16:00 – 17:30  Paralel Oturumlar

» Gıda topluluklarında kolektif bilinç ve doğrudan demokratik katılım

» Yeni bir toplumsallığın inşasında gıdanın rolü

» İklim değişikliği ve gıda tedariği

17:30 – 18:30  Değerlendirme ve Kapanış

19:00  Akşam Yemeği

0 Yorum

Doğal ürünler kente geliyor

Ankara’nın aktif mahalle derneklerinden Çiğdemim Derneği’nin bahçesi 24 Ağustos Cumartesi günü Doğal Ürünler Panayırı’na ev sahipliği yapıyor. Ankara kırsalında üretim yapan çiftçileri tanıma ve aracısız alışverişle onları destekleme imkanı sunacak etkinlikte üretici stantlarının yanı sıra atölyeler ve gıda topluluğu tanıtımları da olacak.

Etkinlik sayfası: https://www.facebook.com/events/401704177364369/?ti=cl

1 Yorum

Gıda Toplulukları Çalıştayı’na Kaydoldunuz mu?

Geçtiğimiz günlerde müjdesini verdiğimiz 3. Gıda Toplulukları Çalıştayı’nın programı netleşti, kayıtlar devam ediyor. Gidatopluluklari.org sitemizin de destekçilerinden olduğu çalıştay, Türkiye’nin farklı illerinden gıda topluluklarının ortak çabasıyla düzenleniyor. Organizasyonu yürüten imece grubu çalıştayı şöyle anlatıyor:

Bu yıl üçüncüsünü düzenlediğimiz Gıda Toplulukları Çalıştayı geçen yıl olduğu gibi Boğaziçi Üniversitesi Kuzey Kampüsü’nde, Türkiye’nin tüm bölgelerinden gıda toplulukları, kooperatifler, üreticiler, inisiyatifler ve bireysel katılımcılarla 8 Aralık’ta gerçekleştirilecek!

Bir araya gelmenin, birlikte karar almanın, tartışmanın, üretmenin bir örneği olarak her geçen yıl sayımız artıyor, biraz daha çoğalıyoruz. Çözümlenmeyi bekleyen sorunları tek başımıza değil, hep birlikte aşabileceğimiz bilinciyle, el ele, gönül gönüle, kafa kafaya verip neler üretebilirizi konuşmak üzere üreticiler ve türeticiler olarak bir araya geliyoruz.

Gıda mücadelesi, ekoloji mücadelesi, üreticiler ve gıda toplulukları dayanışması, gıda topluluklarının hayatı dönüştürücü etkileri üzerine konuşacağımız ve karşılaştığımız sorunlara somut çözüm önerileri bulmaya çalışacağımız çalıştayda, birçok farklı konuda pratik uygulama atölyeleri de yer alacak.. Yurt içinden pek çok gıda topluluğu deneyimlerini paylaşma ve birbirleri ile tanışma fırsatı bulurken, aynı zamanda Polonya’dan Paulina Firak’ın, Gıda Kooperatifleri konusunda kendi deneyimlerini bizlerle paylaşacağı bir de sunum olacak.

Ücretsiz olan bu etkinliğe katılmak için 5 Aralık Çarşamba gününe kadar şu bağlantıdaki formu doldurarak kayıt yaptırılması gerekiyor: http://bit.ly/gidatopluluklari2018

Programla ilgili ayrıntılar için tıklayın.

0 Yorum

3. Gıda Toplulukları Çalıştayı geliyor!

Üreticiler, türeticiler, gıda toplulukları temsilcileri ve meraklılarını iki senedir bir araya getiren Gıda Toplulukları Çalıştayı’nın üçüncüsü bu sene 8 Aralık’ta Boğaziçi Üniversitesi’nde. Ekoharita.org, Gidatopluluklari.org, Kadıköy Kent Konseyi, Heinrich Böll Vakfı ve Boğaziçi Üniversitesi Köy ve Kooperatifçilik Kulübü’nün desteklediği çalıştay Halk-Bes-Koop, Kadıköy Kooperatifi, Koşuyolu Kooperatifi Girişimi, Yeryüzü Derneği Gıda Toplulukları, Yeşil Gıda Topluluğu, Yeşil Düşünce Derneği Gıda Toplulukları, DÜRTÜK, Anadoluda Yaşam, Beşiktaş Kooperatifi Girişimi, BİTOT, DBB, GETO, Homeros Gıda Topluluğu, Banadura Gıda Topluluğu, Kuzey Adana Gıda Topluluğu ve Bostan’dan Tatavlaya Gıda Topluluğu’nun da dahil olduğu imece grubunun ortak çabalarıyla düzenleniyor.

Detaylı programı yakında açıklanacak olan çalıştayın etkinlik sayfasına bu bağlantıdan https://www.facebook.com/events/821591594839022, kayıt formuna ise şu bağlantıdan ulaşabilirsiniz: bit.ly/gidatopluluklari2018

 

Sayfalar:1234»